Prodotti Tipici e Cucina Tradizionale

Speciali primi piatti sono. La “ciaudedda”, la ”zuppa di pesce” , “bucatini e parmigiana alla maratiota”.
Specialità della zona sono: peperoni “cruschi” cioè croccanti, la “luganeda” che è un tipo di salsiccia  e gli “gnumiriddi”, involtini di interiora.
Ottimi formaggi preparati secondo le più antiche tradizioni locali come: il caciocavallo, il canestrato e il casieddu.
Ottimi fagioli borlotto e melanzane. Ci sono le più variegate specialità di pesce tipiche del mar Mediterraneo.
Grande ed abbondante produzione di fragole, uva ed albicocche. Famosissime anche le olive, che vengono essiccate ed infornate. Ottimi vini e oli, che riescono ad esaltare e rendere speciali anche le ricette più semplici per il loro gusto raffinato ed intenso. Infine tra i dolci, imperdibili i “bocconotti”.

Percorsi enogastronomici organizzati per scoprire i sapori del luogo. Possibilità di utilizzare la “Wishing Well Friends” per essere accolti presso attività suggerite per le loro peculiarità e tipicità come: negozi, ristoranti, enoteche, pasticcerie, piccoli artigiani, locande, cantine…ecc.


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